Esta es la receta perfecta para una ocasión especial. El coste de la receta no es elevado, y el simple hecho de comer confit de pato hace que estemos “visitiendo” nuestra mesa de forma especial.
Lo bueno del Confit de Pato es que sólo hay que hornearlo durante unos minutos para que adquiera ese toque crujiente que hace del confit de pato un plato delicioso.
El resultado de la receta fue espectacular. Lo acompañamos con un vino muy especial. Viña Tondonia Reserva del 99.
Esta entrada se publicó el Jueves, 3 noviembre, 2011 a las 19:00 por Cristina Sebastián y está archivada en Carnes, Primeros platos, Recetas de cocina.
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2 comentarios
[…] lo que se refiere a la preparación en sà se elabora tomando un pato vaciado (sin las vÃsceras) al que previamente se le han tapado todas las aberturas y se infla hasta […]
[…] lo que se refiere a la preparación en sà se elabora tomando un pato vaciado (sin las vÃsceras) al que previamente se le han tapado todas las aberturas y se infla hasta […]
[…] y sobre todo ahora que se acerca la Navidad. En Mercadona podéis encontrar el jamón de pato a muy buen precio. El mejor, para mi gusto, es el de Martiko. Yo lo suelo comprar en Makro, y en […]