Esta es una receta obtenida del libro “El Sabor de Nuestra Cocina”, de Círculo de Lectores.
Hoy me han pedido una receta de crema de marisco y esta es la que vamos a preparar nosotros en casa. No es una crema de marisco convencional, y creo que por eso me gusta esta receta.
En la foto podéis ver la sugerencia de presentación que nos hacen en este libro.
Se trata de un libro que ya no es posible encontrar, y es una pena, pues tiene unas recetas maravillosas. Yo lo recibí como premio tras haber sido seleccionada como finalista del concurso de recetas que organizaba el Círculo. Me enviaron tres ejemplares, y la que más lo usa sin duda es mi madre.
Esta entrada se publicó el Lunes, 19 diciembre, 2011 a las 23:17 por Cristina Sebastián y está archivada en Entrantes, Primeros platos.
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[…] todo lo bueno tiene porqué engordar. Buena prueba de ello es el marisco, pero como imagino que vuestro bolsillo estará como el mío, es decir, temblando, no os voy a […]
[…] que hace frío, he de reconocer que me encantan las cremas, las sopas y los purés, así que siempre estoy preguntando alguna receta nueva para hacer. ¡No […]
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[…] de todo el que visite tu casa durante unas fiestas en las que a menudo abusamos de la carne o el marisco y olvidamos las legumbres y los […]
[…] gr de caparazones de cangrejos 1 dl de aceite de oliva 1 cebolla grande 40 gr de escalonias 80 gr de zanahorias 400 gr de tomates […]
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