Había probado varias recetas de donuts, pero esta es la que mejor sale. La encontré hace varios años en un blog (La Cocina de Auro) y la he hecho algunas veces.
Os animo a preparar esta receta sí os gusta preparar repostería casera y sobre todo sí sois de las afortunadas de tener tiempo. Al final se necesita casi una mañana para conseguir un resultado óptimo.
Los tiempos de leudado son aproximados, sí los dejáis algo más de tiempo tampoco pasa nada.
Es importante la temperatura de la cocina, que no haya corrientes de aire o demasiado frío, pues el leudado se resiente.
Con respecto a la levadura, yo utilizo la de Maizena. Se trata de una levadura seca, que se conserva sin necesidad de tenerla en el frigo, como es el caso de la fresca de panadería. La podéis encontrar en casi cualquier supermercado. Yo la compro en Hipercor.
Esta entrada se publicó el Martes, 10 enero, 2012 a las 10:41 por Cristina Sebastián y está archivada en Postres.
Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0.
Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.
4 comentarios
[…] reconocida marca de bollería Donuts de la casa Panrico, además de impulsar iniciativas mediante redes sociales con un duelo entre sus […]
[…] a los pequeños en casa, vamos a aprovechar para que nos ayuden a preparar unas ricas gominolas caseras, y así que vean lo que nos pueden ayudar en casa y todas las cosas que son capaces de hacer, sin […]
[…] interior está revestido con un antiadherente que hace que los mini donuts no se peguen y que luego podamos limpiar la máquina sin problema alguno con un simple paño […]
[…] reconocida marca de bollería Donuts de la casa Panrico, además de impulsar iniciativas mediante redes sociales con un duelo entre sus […]
[…] gr. de chocolate […]
[…] a los pequeños en casa, vamos a aprovechar para que nos ayuden a preparar unas ricas gominolas caseras, y así que vean lo que nos pueden ayudar en casa y todas las cosas que son capaces de hacer, sin […]
[…] interior está revestido con un antiadherente que hace que los mini donuts no se peguen y que luego podamos limpiar la máquina sin problema alguno con un simple paño […]