Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: La cocina de mi prima

03nov 11

Galletas sencillas y escobas de bruja

A veces, ser muchos en la cocina no es una ventaja. Cuando tus ayudantes no saben cocinar, es mejor delegar demasiadas responsabilidades. Pero la semana pasada invité a Ada, mi mejor amiga, junto con su bebé de un año y a mis primos Yoyis de 16, Jorge Luis de 12 y Angel de 11. La idea era pasar tiempo realmente juntos, porque muchas veces vienen pero cada quien toma por su lado y no convivimos tanto. Decidí entonces pedirles que me ayudaran con unas galletas muy fáciles de hacer, asi el resultado estaba garantizado y podía enfocarme edisfrutar del tiempo que pasamos juntos.

Compramos cortadores de Halloween, uno para cada quién y con simples bolsas de papel y ramas que recogimos en el jardín les dimos el look especial de noche de brujas, aunque obviamente estas galletas pueden hacerse con cualquier forma y en cualquier época del año. Puedes encontrar otras ideas para noche de brujas.
Ahora la receta :)

 

  1. 500 gramos de harina
  2. 1 cc de polvo para hornear (levadura alsaciana)
  3. 150 gramos de azúcar
  4. 1 cc de jugo de limón
  5. 3/4 taza de aceite o mantequilla derretida
  6. 3 huevos
  7. 3 C de azucar glass

 

  1. Bate los huevos junto con el azúcar y el aceite.
  2. Cierne la harina con la levadura.
  3. mezcla la harina y levadura con la mezcla de huevos.
  4. Extiende la masa y corta las figuras.
  5. Colócalas sobre una charola engrasada y enharinada
  6. Hornea durante 15 minutos a 180°C (350°F)
  7. Espolvorea con azúcar glass mientras aún estén calientes

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Para hacer las escobas de bruja, cortamos bolsas de papel estraza en tiras a lo largo, dejando unido el fondo. Introducimos una bolsa completa al interior de cada bolsa en tiras y dentro de ésta colocamos las galletas. Metimos una rama de árbol (cuidado con las espinas) de manera a que sobresaliese y cerramos con cinta negra o cuerda. No sólo es muy fácil de hacer, sino tambien muy barato ;)

 

Etiquetas: , , ,

6 comentarios

  1. Hacer galletas en grupo es de lo más divertido, y encima luego compartes otro buen rato comiéndolas, una gran idea para una tarde domingo.

    Responder
  2. Bueno, sólo ver la cara del peque dan ganas de meterse a la cocina y liarse a amasar galletas…

    Responder
  3. […] una galletas buenísimas pero sencillas en casa, podéis seguir la receta que nos sugiere la Cocina de mi prima, ya que encargar galletas es ideal, pero hacerlas con cariño y disfrutarlas con los tuyos no tiene […]

    Responder
  4. […] un primer adelante de utensilios para halloween, ya os seguiré trayendo cositas varias. TwitterFacebookBitacorasMeneameGoogle […]

    Responder

Deja un comentario

*

Acerca de Pola Cocina Asi

Mi galardón: Pinche de Cocina

Twitter

noviembre 2011
L M X J V S D
    dic »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930