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Cover: La cocina de mi prima

24nov 11

Tarta de atún contra el hambre

En esta ocasión les traigo una receta especial. Es algo muy sencillo que seguramente ya han probado, pero la hacemos para apoyar la iniciativa Blogs Contra El Hambre organizada para apoyar la colecta de alimentos del Banco de los Alimentos en Barcelona. Se trataba de proponer recetas con los alimentos que distribuirán entre los más necesitados, aquí tienen mi granito de arena con esta tarta de atún y jitomate.

: Tarte de atún

  1. 1 paquete de masa brisée
  2. 3 latas de atún en aceite
  3. 1 lata de tomates enteros
  4. 1/4 taza de chícharos (guisantes) pueden ser congelados
  5. 2 zanahorias chicas
  6. 3 huevos
  7. 1/4 taza de aceitunas
  8. 1/4 taza de cebolla blanca picada

  1. Hornea en un molde de tarta la masa durante 15 min. a 200°C
  2. Mientras, en un sartén grande fríe el atún sin quitarle el aceite, junto con la cebolla, el tomate y las demás verduras picadas finas.
  3. Cuando se seque el líquido, deja enfriar y agrega los huevos revolviendo bien.
  4. Rellena tu masa precocida con esta mezcla y hornea durante 20 min. más.

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: 35 minuto(s)

Comensales: 8

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12 comentarios

  1. Todo sea por una buena causa,me gustan los post asi,a parte de todo esto,la receta deliciosa y muy rica,parece una especie de pizza!

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  2. Hola,

    A ver si puedes poner el link a la campaña de recogida de alimentos para que los que quieran puedan encontrar la información de como colaborar :) > http://www.bancdelsaliments.org/ca/noticies/gran-recapte-daliments-a-catalunya-2011/_noticia:5/

    Gracias por participar y un saludo :)

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  3. […] el ajo y los jitomates volteando constantemente, hasta que el exterior se empiece a quemar, aproximadamente 5 minutos para […]

    Responder
  4. […] lata de atún, bien escurrido del aceite o […]

    Responder
  5. […] y con Arango y sus colaboradores, la cena ha sido un tapeo clásico con montaditos de todo tipo (de atún, de cangrejo, de pimientos del piquillo rellenos, Pepitos de ternera, de jamón ibérico, de queso […]

    Responder
  6. […] gr de calabacines 350 gr de atún rojo ½ manojo de perifollo ½ manojo de cebolleta 1 rama de estragón 1 chalote 50 cl de caldo de […]

    Responder
  7. […] de jamón, de atún, de sobrasada o de quesos y membrillo. También es imprescindible su empanada gallega natural, una de las mejores que he […]

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  8. […] de jamón, de atún, de sobrasada o de quesos y membrillo. También es imprescindible su empanada gallega natural, una de las mejores que he […]

    Responder
  9. […] La empanada casera es un plato muy típico en mi familia, siempre que organizamos alguna fiesta nunca puede faltar “la empanada de mi madre”. Ella me ha enseñado a hacerla y espero que vosotros también la podáis disfrutar. […]

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  10. […] mucho hacer picadillo que es la carne molida cocinada con diferentes verduras como zanahorias, chícharos, papas, jitomate entre otras cosas. Cada quien tiene su versión de esta preparación. Ya que […]

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