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Cover: La cocina de Sariqui

09may 13

Carpaccio de tomate con queso fresco y anchoas

Llega el buen tiempo y con él empezamos mostrar nuestras carnes ocultas durante todo el invierno. Para empezar con la operación bikini hoy tenemos una propuesta rica y saludable: Carpaccio de tomate, queso y anchoas.

¿Quién se apunta?

 

Burgo de Arias ok
Carpaccio de tomate con queso fresco y anchoas
Author: 
Recipe type: Entree
Cuisine: Spanish
Serves: 10 mins
 
Carpaccio de tomate con queso fresco y anchoas
Ingredients
  • Ingredientes para 2 personas:
  • 2 quesos Burgo de Arias
  • 8 anchoas
  • 2 tomates de rama
  • Lechuga variada
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Corta los tomates en rodajas bien finitas y añade una de queso sobre cada tomate.
  2. Por último, corona con las anchoas y adereza con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
¡A disfrutar!

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