Champiñones rellenos de tortilla de berenjenas

Estos champiñones que os traigo hoy es un aperitivo delicioso, diferente, sencillo de elaborar y con el que conseguimos sorprender a nuestros invitados. Un sofrito a base de los tallos de los champiñones, berenjena y cebolla. Con ese sofrito y ...

Berenjenas rellenas de pechuga de pollo

Berenjenas rellenas, una verdadera delicia de plato que se puede hacer de mil maneras. Dependiendo del relleno que le pongamos, nos quedará de una manera o de otra. A mi me gustan todas las maneras. Las berenjenas rellenas es una receta tan ...

Secreto a la mostaza y miel

La receta de hoy, no solo es muy sencilla de hacer sino que queda bastante rica. El secreto lo podemos comprar tanto blanco como ibérico. En esta ocasión, el secreto era de cerdo blanco. Una base de patatas que nos servirá de guarnición para ...

Cuarto trasero de pollo en papillote con verduras

El pollo cocinado en el horno con la técnica de papillote es todo un acierto. La carne del pollo queda jugosa, tierna y llena de sabor. Los jugos no se pierden, se quedan dentro del paquete para darle más sabor y jugosidad al pollo. A mi me ...

Ensalada de brotes tiernos con queso en torta de trigo

Deliciosa ensalada de brotes tiernos que servimos en una torta de trigo en forma de cesta. Se hace de manera muy sencilla horneando la torta de trigo dentro de un cuenco para darle la forma que queramos. Una vez fría, es una cesta perfecta para ...