Pan de centeno en panificadora

Hoy se celebra el día mundial del pan. Desde hace unos años, este día, 16 de octubre, se celebra aportando recetas de panes caseros y nosotros no queremos ser menos y desde aqui el granito de arena que la comunidad de cocina y recetas aporta.

Lo mismo mis compañeros, que son grandes panarras como familiarmente se denomina al arte de hacer pan casero en casa, aportan otras maravillas de panes. Estar atentos a sus blogs que seguro que alguno publicará algo.,

Mi aportación, un rico pan de centeno que para los desayunos es una maravilla.

 

Pan de centeno en panificadora
Author: 
Recipe type: Recetas con panificadora
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 g de harina de trigo de fuerza
  • 350 g de harina de centeno
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 ml de agua templada
  • 25 g de levadura fresca
Instructions
  1. Ponemos los ingredientes en la cubeta, primero los líquidos, luego los sólidos y terminamos con la levadura.
  2. Seleccionamos el programa 1.
  3. Cuando la máquina pite, sacamos el pan y desmoldamos.
  4. Dejamos enfriar sobre rejilla.
  5. Listo nuestro pan.

 

2 comentarios sobre:
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