Empanado de bacon y queso

Ya os puse una receta con la que se aprovechaba el huevo y pan rallado que nos sobraba de cuando empanábamos filetes o croquetas o algo parecido. Hoy os traigo otra nueva receta con la que vamos a seguir descubriendo como aprovechar ese huevo y pan rallado.

Un empanado relleno de bacon y huevo, no tiene mas historia, rico y sabroso y tendremos un bocado muy rico. Evidentemente cenar este empanado, uno por personas es un aporte calórico muy alto pero hacer uno con las sobras del huevo y el empanado y luego trocearlo y comer un trozo cada uno, es un bocado rico. Te animas a probarlo ?


4.0 from 1 reviews
Empanado de bacon y queso
Author: 
Recipe type: Receta de aprovechamiento
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • El huevo y el pan rallado sobrante de un empanado previo de otra receta.
  • 1 loncha de bacon
  • 1 loncha de queso
Instructions
  1. Tenemos en huevo batido en un bol que nos ha sobrado de otra receta.
  2. Le ponemos un poco de pan rallado, el suficiente para hacer una masa que podamos trabajar.
  3. Dividimos la masa en dos.
  4. La primera masa la extendemos.
  5. Sobre ella colocamos el bacon y el queso.
  6. Tapamos con la otra mitad de la masa
  7. Sellamos bien los bordes.
  8. Freímos en abundante aceite caliente.
  9. Listo, solo nos queda trocear y servir.

 

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