Mini tartas tipo pizza

Me habéis preguntado por mis recetas de halloween y sinceramente es una fiesta que no me llama para nada la atención y mucho menos en cuestiones gastronómicas que , aun admirando verdaderas obras de artes en algunos platos, otros…. otros dejan mucho que desear y a mi personalmente me levantan un poco el estómago. Y puede que ese sea el reto pero no le veo la gracia….

Y para no ser antipática y aportar mi receta al halloween os dejo esta receta. Es una receta perfecta para el picoteo de una noche movida, como será esta noche, donde el timbre de la puerta de casa se caerá de tantas veces como lo harán sonar los mas peques buscando sus golosinas.

Una receta para degustar entre amigos o una receta perfecta para llevar en el bolso para cuando a los peques les entre hambre, aunque con tantas chuches, dudo yo que les entre hambre.

Unas tartaletas tipo pizza, con masa de pizza y relleno de pizza pero toda cerradita como un calzone que se come perfectamente a bocados y sin mancharnos.


Mini tartas tipo pizza
Author: 
Recipe type: Cenas, aperitivos, recetas con panificadora
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gramos de harina de trigo de fuerza
  • 200 gramos de harina de trigo integral
  • 300 ml de agua
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gramos de levadura
  • 10 gramos de sal
  • Tomate frito
  • Jamón cocido
  • Chorizo
  • Queso rallado
  • Orégano
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua, aceite, sal, harinas y por último la levadura.
  2. Seleccionamos programa 6 que es amasado mas levado.
  3. Cuando la masa esté lista, vamos cortando pequeñas porciones y forrando los moldes de mini tartaletas.
  4. Rellenamos con una base de tomate frito, jamón cocido, chorizo y queso rallado. Podemos poner un poco de orégano.
  5. Estiramos otro trozo de masa y tapamos la tartaleta.
  6. Horneamos las tartaletas a 165 grados unos 20 minutos mas o menos.
  7. Desmoldamos y dejamos enfriar.
  8. Listas!!!!

 

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