Pimientos rellenos de tortillas en actifry

Una clásica receta, los pimientos rellenos de tortillas ni es nada nuevo, ni es la primera vez que comparto con ustedes esta receta. La diferencia de esta receta con las demás es la manera de cocinar. Hemos utilizado para hacer la receta al completo la actifry de tefal y el resultado, por lo que veis en las fotos, no ha podido ser mas acertado.

No hemos ensuciado apenas, la cubeta de la actifry y poco mas. Hemos cocinado con poco aceite, una cucharada para cocinar las verduras del relleno y hemos ahorrado energía al no encender el horno para terminar de cocinar esta receta.

Hemos realizado una receta en la máxima de las comodidades porque la actifry está constantemente moviendo los ingredientes y ese trabajo nos lo ahorramos. Vamos, que todos son ventajas así que vamos con la receta.


Pimientos rellenos de tortillas en actifry
Author: 
Recipe type: Cenas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pimientos verdes gordos tipo pimiento de asar
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimiento verde tipo italiano
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas.
  2. Troceamos las patatas, pimiento italiano y cebolla.
  3. Ponemos todo en la cubeta de la actifry y agregamos la cucharada de aceite.
  4. Seleccionamos 40 minutos y damos a inicio.
  5. Batimos los huevos y añadimos a ellos la verdura de la actifry.
  6. Salamos.
  7. Abrimos los pimientos gordos por la parte de arriba y rellenamos con la tortilla.
  8. Intentamos que no tenga exceso de huevo para que no se derrame.
  9. Ponemos los dos pimientos rellenos en la cubeta de la actifry sin la paleta central.
  10. Seleccionamos 20 minutos y vamos controlando y dando vuelta a los pimientos para que se haga por todas sus caras.
  11. Una vez hecho, y un poco templado, cortamos a rodajas y servimos.

 

1 comentario sobre: “Pimientos rellenos de tortillas en actifry”

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