Arroz con gambas en actifry
Tenía muchas ganas de experimentar platos de cuchareo como un arroz en la actifry. La verdad es que por miedo a que no quedara bien nunca me animaba pero esta vez me tiré de lleno al asunto y la verdad es que quedó un arroz bastante rico y que encima, si dejamos apagada la actifry, el arroz dentro y la tapadera de la actifry cerrada, se nos mantiene caliente un buen rato, cosa que se agradece.
La manera de hacerlo yo creo que es la de menos, yo os voy a explicar como lo hice yo pero que cada uno le dé su toque personal, lo importante es que veáis como queda el arroz, comprobar que sale perfecto y que os animéis hacerlo en casa.
Arroz con gambas en actifry
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con actifry
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 500 gramos de arroz
- 300 gramos de gambones
- 1 lata de preparado para paella, yo usé El Guiso pero podeis usar el que queráis, o hacer vuestro sofrito.
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Pelamos los gambones y reservamos.
- Cocemos las cabezas y cascaras y colamos.
- Ponemos en la cubeta de la actifry la lata del sofrito, el caldo de los gambones y el arroz.
- Seleccionamos 40 minutos.
- Cuando apenas queden 10 minutos agregamos los gambones troceados y seguimos cocinando.
- Vigilar el caldo, que no se nos quede el arroz muy seco.
- Salpimentamos y comprobamos que está el arroz tierno, si aun está duro dejar unos minutos mas.
- Listo nuestro arroz
He intentado hacer hoy el arroz para cenar y creo que me he cargado la Actifry. Ha empezado a salir vapor con olor a quemado. Inmediatamente la he apagado. El caldo había pasado hacia abajo. Lo he secado todo, pero seguía saliendo caldo por debajo. Mañana intenteré hacer algo a ver si sigue viva. He hecho otras recetas de este blog que me han salido fenomenal, pero esta ha sido un fracaso.
Raquellll, ains madre, como se te ha salido el caldo????
Por el centro, entre la cesta de los alimentos y el aspa que va dando vueltas (creo).
Y que tal??? has probado si funciona??? llenaste mucho la cubeta??? Mira que este arroz en concreto , como ves en las fotos, se hizo para bastantes, ese día hasta mi hermana comió en casa, pero siempre hay que ir agregando el líquido poco a poco. Dios que susto, no??? cuéntame si has probado de nuevo a ver si funciona.
A mi me ha pasado exactamente igual. Mi primer plato despues de las tipicas patatas fritas que todas probamos…y humo con olor a quemado…caldo saliendo por debajo….Yo he movido todo el aparato hasta que ha dejado de salir liquido…Ahora ya no huele a quemado…Pero no tengo ni idea de lo que ha pasado. En el libro pone que las aspas estaban mal colocadas o que la goma puede estar defectuosa….Pero claro¡ a ver quien te quita el susto ahora…Esperare a mañana..lo limpiare todo bien…y creo que tardare un poco en poner liquidos dentro…
Habia escrito un comentario. Pero lo han borrado. A mi me ha pasado lo mismo, y despues de horas….definitivamente se ha roto. La resistencia se ha quemado, con lo cual nos toca ir al servicio tecnico…Por lo que he visto en internet..prepara mas de 60€ de arreglo….Con lo cual, esta claro que sirve para freir y poco mas…Si haces otras cosas te arriesgas demasiado
Hola Adda, no se ha borrado ningún comentario, solo que hay que validarlos y ahí tienes los dos comentarios. Menuda faena, en todas las recetas que he puesto sobre actifry siempre lo digo, temas de caldos y líquidos, mejor es ir agregando poco a poco porque siempre corremos estos riesgos, Espero que el susto no sea muy fuerte y el arreglo sea lo mas leve posible