Mermelada de naranja
La receta de hoy muy sencilla de hacer, muy rápida y muy cómoda porque ponemos los ingredientes en la cubeta de la pacificadora, programamos y listo. Ya no hay escusas para no hacer mermeladas caseras y ricas. Ya no me vale eso de tardo mucho tiempo delante del fuego mueve que te mueve. En la panificadora salen las mermeladas en su punto exactos. Es mas, si te gustan las mermeladas mas líquidas, las dejas solo una vez, pero si eres como yo, que te gustan las mermeladas densas y espesas, una vez que finalice el programas, trituras o pasas por el pasapuré, vuelves a poner todo en la cubeta de la panificadora y vuelta a empezar, y así conseguiremos una mermelada mas espesa e igual de rica.
Vamos al lío.
Mermelada de naranja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con panificadora
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 500 gramos de naranjas (ya pelada)
- 500 gramos de azúcar blanca
- 1 pomelo o limón
- Tarros para guardar la mermelada
Instructions
- Pelamos y troceamos la naranja en un bol.
- Ponemos el azúcar y el pomelo, o limón.
- Removemos y dejamos macerar mínimo 12 horas.
- Pasado ese tiempo ponemos en la cubeta de la panificadora todo el contenido del bol.
- Seleccionamos programa 11, mermeladas.
- Cuando finalice, pasamos por el pasapuré.
- Si nos gusta así la textura , envasamos. SI queremos que espese mas, volvemos a poner en la cubeta la mermelada, seleccionamos programa 11, mermeladas.
- Cuando finalice, envasamos en los tarros y guardamos cuando esté fría la mermelada.
Hola Maria veras q horas son y aun estoy despierta, me he levantado de la cama para escribirte. El viernes hice mi primera mermeleitor de naranja a la canela en la pani, q x cierto la llamamos MERKELITA,jijijijijij, si riete, pues puse mucha naranja alrededor de 900 gr el zumo de un limón y 450 grs de azúcar y 6 laminas de gelatina neutra y un poco de canela en polvo, tb ralle algo de corteza de naranja y de limón tipo virutas. resultado antes de envasar probe y de sabor buenísima pero de consistencia muy liquida. Ahora tengo los 4 tarros al vacio en nevera. Ahora mi pregunta puedo vaciar los tarros y meterlos en la cubeta y q empiece el programa otra vez o no es conveniente después de haber hecho el proceso de vacio a los tarros?. Esa es mi duda ahora q hago?. Ahora q estaba cogiendo el tranquilli, jaja. Muchos besos y q termines muy bien el fin de semana, ya ha llegado el calorcito, por lo menos aquí en Valencia. Muchos besos. Nieves.
Pues yo lo haría, así lo dejas mas espeso