Chipirones en actifry con puding de coliflores

Plato sano, de dieta, equilibrado. Puding de coliflores que elaboré en la multi delices y que fue un perfecto acompañante para estos chipirones. Los chipirones , a su vez, los hice en la actifry, sin apenas grasas y salieron realmente ricos, cocinados en sus propios jugos y sin sabores que le quitaran el verdadero sabor a chipirón.

El chipirón en la actifry es muy cómodo de hacer. Mucho mejor que cuando lo hacemos a la plancha y es por un sencillo motivo, en la actifry no salta ni nos salpicará ni nos lo mancará todo. Todo se queda dentro de la actifry, que para eso está tapada y su tapadera lo cubre todo y nos protege.

No hay mucho mas que hablar de este sencillo plato, sobre el puding de coliflores, os dejo las dos manera de hacerlo, con máquina o sin máquina multi delice ok?


Chipirones en actifry con puding de coliflores
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Recipe type: Recetas con actifry, recetas con multi delices
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • ½ coliflor
  • 3 huevos
  • 200ml de nata de cocinar
  • sal
  • pimienta molida
  • 1000 gramos de chipirones
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Primero vamos a preparar el puding. Cocemos la coliflor cortada en ramilletes.
  2. Batimos los huevos y agregamos la nata.
  3. Salpimentamos
  4. Añadimos la coliflor troceada y muy escurrida.
  5. Repartimo la mezcla entre los 6 vasos de la multi delices o volvamos toda la mezcla en un molde apto para el horno.
  6. Si vamos hacer el puding en la multi delices, rellenamos el fondo de la multi delices con agua hasta la señal.
  7. Colocamos la bandeja con los vasosy tapamos.
  8. Programa 3, 45 minutos.
  9. Listo nuestros puding
  10. Si lo vamos hacer en el horno, molde lleno al baño maría en el horno a 200 grados 1 hora mas o menos.
  11. Limpiamos los chipirones y ponemos en la cubeta de la actifry.
  12. Salpimentamos y agregamos una cucharada de aceite
  13. Seleccionamos 10 minutos
  14. Servimos los chipirones con el puding

 

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