Chipirones en actifry con puding de coliflores
Plato sano, de dieta, equilibrado. Puding de coliflores que elaboré en la multi delices y que fue un perfecto acompañante para estos chipirones. Los chipirones , a su vez, los hice en la actifry, sin apenas grasas y salieron realmente ricos, cocinados en sus propios jugos y sin sabores que le quitaran el verdadero sabor a chipirón.
El chipirón en la actifry es muy cómodo de hacer. Mucho mejor que cuando lo hacemos a la plancha y es por un sencillo motivo, en la actifry no salta ni nos salpicará ni nos lo mancará todo. Todo se queda dentro de la actifry, que para eso está tapada y su tapadera lo cubre todo y nos protege.
No hay mucho mas que hablar de este sencillo plato, sobre el puding de coliflores, os dejo las dos manera de hacerlo, con máquina o sin máquina multi delice ok?
- ½ coliflor
- 3 huevos
- 200ml de nata de cocinar
- sal
- pimienta molida
- 1000 gramos de chipirones
- Aceite de oliva virgen extra
- Primero vamos a preparar el puding. Cocemos la coliflor cortada en ramilletes.
- Batimos los huevos y agregamos la nata.
- Salpimentamos
- Añadimos la coliflor troceada y muy escurrida.
- Repartimo la mezcla entre los 6 vasos de la multi delices o volvamos toda la mezcla en un molde apto para el horno.
- Si vamos hacer el puding en la multi delices, rellenamos el fondo de la multi delices con agua hasta la señal.
- Colocamos la bandeja con los vasosy tapamos.
- Programa 3, 45 minutos.
- Listo nuestros puding
- Si lo vamos hacer en el horno, molde lleno al baño maría en el horno a 200 grados 1 hora mas o menos.
- Limpiamos los chipirones y ponemos en la cubeta de la actifry.
- Salpimentamos y agregamos una cucharada de aceite
- Seleccionamos 10 minutos
- Servimos los chipirones con el puding
Muchas gracias por tus opiniones y recetas.
Quería preguntarte si es posible utilizar leche evaporada en vez de nata y si es que sí, en qué proporción, es decir, también 200 ml.
Un saludo
Enhorabuena por tu blog.
Quería preguntarte si puedo sustituir la nata por leche evaporada y en caso afirmativo, qué cantidad (200 ml también?)
Gracias!
Si, al menos yo cuando lo sustituyo siempre lo hago en las mismas cantidades
Gracias por tu respuesta y perdona que lo preguntara 2 veces, pero pensé que la primera no se había enviado.
Felicidades por el blog!!
Te animo a seguir ayudandonos con tus recetas para la Multidelices, qué gran regalo de Reyes, lo vio mi hija de 7 años, tiene buen ojo.
Viendo tus receyas con Actifry voy a valorar pedirla para mi cumple en febrero