Hígado de pollo en actifry

Nuevo plato hecho en la actifry partiendo de un guiso tradicional. Los hígados de pollo guisados con mucha verdura es muy típico en mi casa y lo he adaptado para hacerlo en la actifry.

Cocinar en la actifry ya os lo he dicho en muchas ocasiones, es cómodo, sencillo y sobre todo sano porque se cocina sin apenas grasas. Este guiso se hizo de manera rápida porque el hígado de pollo no requiere mucho tiempo de cocción, se ponen tiernos de momento así que en un abrir y cerrar de ojos tenemos un guiso de higaditos de pollo con verduras para chuparse los dedos.

Sobre las verduras, yo usé en este guiso las que tenía en ese momento en el frigorífico, pero que podemos poner cuantas verduras tengamos. Vamos con la receta!!!!


Hígado de pollo en actifry
Author: 
Recipe type: Recetas con actifry
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las zanahorias, las cortamos en rodajas y las añadimos a la cubeta de la actifry con una cucharada de aceite de oliva virgen extra 5 minutos.
  2. A los 5 minutos agregamos los pimientos y la cebolla en juliana. Seleccionamos 5 minutos.
  3. Pasado ese tiempo agregamos los tomates en gajos y seleccionamos 5 minutos mas.
  4. Añadimos ahora el hígado de pollo limpio y troceado.
  5. Salpimentamos, añadimos el vino y el agua.
  6. Seleccionamos 10 minutos.
  7. Comprobamos que el hígado está tierno.
  8. Servimos.
Notes
Podemos servir tal cual o con un poco de arroz blanco cocido.

 

 

2 comentarios sobre:
“Hígado de pollo en actifry”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: