Tocino de melocotón

Para quienes no tengáis la multi delices en casa, este tipo de recetas os podrán resultar un poco aburridas, pero para quien tiene la máquina en casa estaba deseando y esperando desde hace semanas que empezara a publicar recetas con la multi delices.

Este tipo de recetas se pueden terminar, en vez de en la multi delices, en el horno al baño maría pero siempre comento que el gasto de energía con el horno es mayor.

Receta sencilla y muy rica. Textura de tocino de cielo pero con el rico sabor de los melocotones. Los melocotones que usé fueron melocotones enlatados. SI vamos hacer esta receta con melocotones de temporada, hay que usar los mas maduros, bien pelados y que todo el jugo del melocotón caiga sobre el bol para aprovechar ese caldito del melocotón para ablandar el bizcocho.

Vamos con la receta.

tocino de melocotón

Tocino de melocotón
Author: 
Recipe type: Recetas con multi delice
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 100 gramos de restos de bizcocho o magdalenas
  • 4 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 1 copa de pedro jiménez o moscatel
  • 1 lata de melocotón en almíbar
  • caramelo líquido
Instructions
  1. Ponemos en un bol grande el bizcocho desmenuzado o las magdalenas, lo que tengamos ya un poco durillo.
  2. Añadimos la copa de pedro jiménez y el almíbar de la lata de melocotón. Troceamos los melocotones y los agregamos.
  3. Dejamos un par de melocotones reservados.
  4. Dejamos un rato para que se ablande bien el bizcocho.
  5. Agregamos a continuación las yemas y los huevos.
  6. Con una batidora trituramos bien hasta obtener una mezcla uniforme. Ponemos los vasos en la bandeja.
  7. Dentro de los vasos ponemos el caramelo líquido.
  8. Troceamos muy pequeño los dos melocotones que dejamos reservados y los repartimos entre los 6 vasos.
  9. Rellenamos los vasos con la mezcla.
  10. Ponemos en el fondo de la multi delices agua hasta la marca.
  11. Ponemos la bandeja con los vasos en la muti delices.
  12. Seleccionamos programa nivel 3 que es el de postres lácteos y seleccionamos 45 minutos.
  13. Cuando termine, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico, cada vaso con su tapadera, hasta que se vaya a consumir.

 

3 comentarios sobre:
“Tocino de melocotón”
  • Pingback: Bitacoras.com
  • Hola me llamo ALICIA y me gustaria que hicieran recetas sobre yogures liquidos, pues me compré los envases de seis yogures liquidos y no encuentro recetas para hacerlos .SI fuera tan amable en mandarme o hacer alguna receta se lo agraderia enormemente.Gracias y espero su respuesta, pues ya he enviado varias correos y no habido contestación, a ver si esta vez es posible.ALICIA

    • Hola Alicia, no se si los correos me lo enviaste a mi o a tefal, si fue a mi, lo siento pero no los he recibido. Sobre los yogures líquidos yo no tengo los tarros por lo tanto no he podido aun experimentar con ellos pero te voy a dejar algunas recetas que he encontrado de chicas que si lo tienen.

      Yogurt líquido de limón con miel
      INGREDIENTES
      1 Litro de leche
      1 yogurt de limón
      2 cucharadas de miel
      PASO A PASO
      Mezclar todos los ingredientes has que quede uniforme. Verter la mezcla en los tarros para yogures líquidos. Poner programa yogurt (3), tiempo 6 horas. Dejar en la nevera unas horas

      RECETA
      Yogur líquido de chocolate
      INGREDIENTES
      1l. de leche entera
      1 yogur natural
      3cditas. de cacao puro
      3cdas. de azúcar normal.

      PASO A PASO
      Mezclar el yogur con el azúcar y el cacao hasta que se disuelvan los elementos secos, añadir la leche, remover con varillas y rellenar las botellas. Programar a modo de yogur por un tiempo de 6h. Guardar en el frigorífico una vez enfriados

      RECETA
      Yogur líquido de fresas
      INGREDIENTES
      1l. de leche entera
      1 yogur natural
      3cdas. de azúcar. 3cdas. de mermelada de fresas.

      PASO A PASO
      Mezclar el azúcar con el yogur con varillas; añadir la mermelada, seguir mezclando con suavidad, seguidamente echar la leche, remover y rellenar los tarros. Programar a modo de yogur con un tiempo de 6h. Dejar enfríar y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

      Como ves, las pautas de ingredientes se repiten , solo cambia el sabor que le quieras agregar, cualquier duda me escribes ok?

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