Merluza al ajo en actifry

Hay veces que tengo que recurrir a pescado congelado, siendo de buena calidad, no tiene porqué darnos reparo. Soy de la opinión que un pescado fresco es mucho mas rico y con mas sabor pero no siempre puedo disponer de él.

Los filetes de merluza suelen estar siempre en mi congelador, como se suele decir, de fondo de despensa, nunca sabes cuando los vas a usar y siempre te terminan sacando de un apuro.

Agregando un poco de sabor, estos filetes de merluza congelado pueden terminar siendo un plato bastante exquisito.  Los de hoy sencillos pero con gran sabor, vamos con la receta, receta que haremos en la actifry 2×1 pero que podemos hacer en la normal o en caso de no tener ninguna, al horno o en la plancha. Lo que mas necesita un pescado congelado es mimos y que no lo manipulemos mucho para que no se rompa.

Merluza  al ajo en actifry

Merluza al ajo en actifry
Author: 
Recipe type: recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 o 2 filetes de merluza por persona, dependerá de cuantos seamos y lo que coma cada uno, yo hice 8
  • Ajo en polvo, si no tenemos ponemos 2 dientes de ajo muy picaditos
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos los filetes de merluza a descongelar a temperatura ambiente.
  2. Secamos bien
  3. Ponemos en la bandeja superior de la actifry 2x1 o ponemos en la cubeta de la actifry normal pero sin la pala central que da vueltas.
  4. Ponemos un poco de sal, un poco de ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos pescado en la actifry 2x1 o 10 minutos en la normal.
  6. Servimos con un poco de perejil por encima.
Notes
Serví el pescado con unas patatas alioli a la miel

 

Merluza  al ajo en actifry

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