Flan de castaña

Este Flan de castañas de uno de los primeros flanes que hice en la multi delices de tefal tras llegar a casa. Tenía un bote de mermelada de castaña de la casa la vieja fabrica y tenía que gastarlo si o si porque me iba a caducar y me daba pena.

Se me pasó por la cabeza experimentar con la multi delices e intentar hacer un flan con esta mermelada a ver que salía y el resultado fue de lo mas rico.

Sin ser muy amante de este tipo de mermeladas, he de decir que quedó el flan con un sabor rico, no muy fuerte y delicioso. Si tenéis este tipo de mermelada o si os podéis hacer con uno de sus botes pues animarse y hacer el postre. Siempre queda la opción, en tiempo de castañas, hacer la mermelada casera, sin duda será aun mas rico su sabor.

Flan de castañas

Flan de castaña
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Recipe type: Recetas con multi delices
Serves: 6
 
Ingredients
  • 350 ml de leche
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón
  • 4 cucharadas soperas de mermelada de castaña
  • Caramelo líquido.
Instructions
  1. Ponemos la leche con la canela y el limón a calentar. Cuando esté caliente retiramos del fuego, quitamos la canela y el limón.
  2. Añadimos el azúcar, la mermelada y ligamos.
  3. Agregamos ahora la maizena y ligamos bien.
  4. Batimos los huevos y los agregamos. Movemos para que todo ligue bien.
  5. En la bandeja de la multi delices ponemos los vasos con un poco de caramelo líquido en el fondo.
  6. Rellenamos los vasos con la mezcla del flan.
  7. Ponemos agua en el fondo de la multi delices.
  8. Ponemos la bandeja, la tapamos y seleccionamos programa 3 , 45 minutos.
  9. Pasamos ese tiempo, dejamos enfriar y tapamos los tarros con sus tapaderas, guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumirlos.

 

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