Bizcoflan en multi delices
Nueva entrada con la multi delices pero esta vez os he montado una video receta para que veáis mas de cerca la máquina , sus botones y funciones.
Una receta clásica , la del bizcoflan, ese poste tran rico que se hace a la par el flan y el bizcocho. Al desmoldar siempre nos queda el bizcocho de base y un rico flan caramelizado en la parte superior.
La receta de hoy es la adaptación de esa receta clásica para hacer el bizcoflan en la multi delices en los vasitos individuales.
Vamos con la receta y el vídeo , que como siempre, espero que os guste.
Recipe Type: Recetas con multi delices
Author:
Prep time: 15 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 1 hour
Serves: 6
Ingredients
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de maizena
- 60 gr de azúcar
- 1 huevo mas
- 30 gr de harina
- 20 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- Caramelo líquido
Instructions
- Este postre se hace en dos partes, por un lado la mezcla del flan y por otra parte la mezcla del bizcocho.
- La mezcla de flan es: Batimos los huevos y le agregamos la maizena, la leche, el azúcar (Los 60 gr) y ligamos bien.
- En los vasos ponemos el fondo de caramelo líquido.
- Repartimos la mezcla entre los 6 vasos.
- Ahora preparamos la mezcla del bizcocho.
- Montamos el huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla.
- Cuando el volumen esté triplicado agregamos la harina y ligamos con movimientos envolventes.
- Ponemos la mezcla entre los 6 vasos, quedará encima de la mezcla del flan.
- Ponemos en el fondo de la multi delices el agua hasta la línea de máximo.
- Ponemos la bandeja con los vasos encima y tapamos.
- Seleccionamos programa 3 y 40 minutos
El vídeo lo podéis ver aquí
Que bueno me ha quedado el Bizcoflán! Ahora, el bizcocho un poco seco….
Y cuando quedaba 15 minutos me ha empezado a pitar la máquina …he pinchado los flanes y ya estaban… No se … A qué debe ser debido? Gracias.
La máquina te pitaría porque se quedaría sin agua. A veces, la textura de los bizcochos depende de la harina usada, el mío quedó un pelín seco pero como los desmoldé todos, los bizcochos se fueron empapando con los caramelos y quedaron jugosos