Crema de queso con pipas de calabaza
Ya os puse una receta de crema de queso a la albahaca que quedó muy rica, hoy os traigo otra versión, esta vez con pipas de calabaza que le dio al queso un toque crujiente, diferente y original. Unas recetas que con la multi delices se hacen de maravilla.
Partimos de ingredientes normales, sencillos y cotidianos. La elaboración aun mas sencilla si cabe y el resultado una crema de queso para tomar untada en los panes, biscotes o galletas saladas.
También podemos tomarnos esta crema con picos, rosquillas o cualquier ingrediente que se nos pase por la cabeza porque hasta con tiras de verduras tipo zanahorias o apio está muy bueno este queso.
Crema de queso con pipas de calabaza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con multi delices
Serves: 6
Ingredients
- 400 ml de leche
- 100 gr de queso fresco tipo burgos
- ½ limón, el zumo
- 50 gr de queso brie
- 100 gr de pipas de calabaza
Instructions
- Ponemos en un bol los quesos, la leche y el zumo del limón.
- Trituramos bien con la batidora.
- Ponemos los vasos en la bandeja y dentro de cada vaso ponemos los escurridores en posición baja.
- Repartimos la mezcla entre los vasos.
- Ponemos las pipas sobre las mezclas.
- Ponemos en la multi delices y seleccionamos programa 2 y 16 horas.
- Cuando pite, damos un giro de 45 grados a los escurridores y se elevan.
- Vamos retirando el suero poco a poco.
- Cuando esté la crema sin suero ninguno, ya lo tendremos listo.
- Yo paso la mezcla a unos recipientes y así puedo guardar mejor el queso.
