Pollo frito y como trocear el pollo

En esta entrada no solo os voy a enseñar esta sencilla receta sino que os traigo un video donde os enseño a trocear el pollo de manera sencilla y fácil.

Trocear el pollo para hacer esta receta es muy sencillo y solo necesitaremos un cuchillo bien afilado, una buena tabla de cortar y un hacha, si la tenemos, que si no la tenemos podemos hacerlo con el cuchillo también.

El pollo es una receta muy sencilla, con un aliño muy sencillo y clásico y luego terminaremos rebozando el pollo en harina y friendo el pollo en abundante aceite de oliva virgen extra.

Vamos con la receta y sobre todo no perderse el vídeo donde veréis como se trocea el pollo.

Pollo frito

Pollo frito y como trocear el pollo
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Recipe type: Trucos y consejos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo entero
  • Ajo en polvo
  • 3 limones
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Troceamos el pollo en trozos pequeños para que a la hora de freír el pollo no se nos quede crudo por dentro.
  2. Ponemos el pollo troceado en un bol.
  3. Salpimentamos.
  4. Agregamos el zumo de los limones.
  5. Ponemos ajo en polvo al gusto.
  6. Ligamos bien y dejamos macerar.
  7. Pasamos el pollo por harina.
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  9. Servimos

Os dejo un vídeo donde veréis más claro cómo trocear el pollo:

 

1 comentario sobre: “Pollo frito y como trocear el pollo”

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