Pollo frito y como trocear el pollo
En esta entrada no solo os voy a enseñar esta sencilla receta sino que os traigo un video donde os enseño a trocear el pollo de manera sencilla y fácil.
Trocear el pollo para hacer esta receta es muy sencillo y solo necesitaremos un cuchillo bien afilado, una buena tabla de cortar y un hacha, si la tenemos, que si no la tenemos podemos hacerlo con el cuchillo también.
El pollo es una receta muy sencilla, con un aliño muy sencillo y clásico y luego terminaremos rebozando el pollo en harina y friendo el pollo en abundante aceite de oliva virgen extra.
Vamos con la receta y sobre todo no perderse el vídeo donde veréis como se trocea el pollo.
Pollo frito y como trocear el pollo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Trucos y consejos
Serves: 4
Ingredients
- 1 pollo entero
- Ajo en polvo
- 3 limones
- Sal
- Pimienta molida
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Troceamos el pollo en trozos pequeños para que a la hora de freír el pollo no se nos quede crudo por dentro.
- Ponemos el pollo troceado en un bol.
- Salpimentamos.
- Agregamos el zumo de los limones.
- Ponemos ajo en polvo al gusto.
- Ligamos bien y dejamos macerar.
- Pasamos el pollo por harina.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Servimos
Os dejo un vídeo donde veréis más claro cómo trocear el pollo:
