Bizcocho de chocolate y nueces
Os traigo un bizcocho que hemos hecho en la panificadora. Un bizcocho clásico con nueces y pepitas de chocolate que quedó muy rico y esponjoso.
Esta vez hicimos todo el proceso en la panificadora, quería ver que tal amasaba los ingredientes del bizcocho. La verdad es que amasa e integra muy bien los ingredientes del bizcocho pero yo creo que a mano tardo menos tiempo. Ya cada uno que haga la mezcla del bizcocho como quiera, yo en esta receta la voy a poner tal cual la hice, amasando y ligando en la panificadora.
La receta es la clásica receta de yogurt pero con algunos detalles que hemos cambiado para mejorar un poco la receta, si vas hacer el bizcocho en panificadora, hazla tal cual y verás que rico sale!!!!
Bizcocho de chocolate y nueces
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 4
Ingredients
- 1 yogurt griego
- Tres cuartas partes de la medida de ese vaso de yogurt pero de aceite de oliva virgen extra, a poder ser variedad arbequina o hojiblanca.
- 2 medidas del vaso del yogurt de azúcar
- 3 medidas del vaso del yogurt de harina de trigo
- 3 huevos si son L o 4 huevos si son M
- 1 sobre de lavadura tipo royal, polvos de hornear.
- Pepitas de chocolate al gusto
- Nueces peladas al gusto
Instructions
- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora menos las pepitas de chocolate y las nueces.
- Ponemos la cubeta dentro de la panificadora y seleccionamos programa 7 que es solo amasado.
- Cuando finalice, quitamos las aspas de amasado.
- Añadimos las pepitas de chocolate y las nueces.
- Ligamos un poco para que se integren en la masa.
- Seleccionamos programa 12 que es solo horneado.
- Este programa dura 60 minutos, cuando vaya por 45 minutos miramos a ver que tal está el bizcocho.
- Si está hecho lo apagamos.
- Desmoldamos y enfriamos.
- Listo nuestro bizcocho.
Pues nueva receta del blog realizada y nuevo éxito en casa :).
He cambiado algunas cosas: 2 medidas de colacao y 1 de harina. Al tener el colacao bastante azucar he puesto solo 1 y 1/2 de azucar.
Ha quedado un bizcocho de “chocolate” increíble. Lo he apagado a los 45 minutos y dejado 5 más (aprox.) dentro de la panificadora. Cuando he visto que comenzaba a soltarse de los bordes lo he sacado y desmoldado.
Una vez termina de enfriarse está increíble.
Seguiré probando más recetas tuyas. Gracias por compartirlas.
Saludos.
Gracias!!! me alegro que te gustara la receta
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