Pizza de calabacín y atún

Ya hace bastante tiempo tiempo que no comparto con ustedes unas pizzas.  Las que os traigo hoy son de calabacín, atún, pimiento verde y cebolla. Unas pizzas que quedaron bien ricas porque el calabacín proporciona a las pizzas una suavidad exquisita.

¿No te gusta el calabacín? En su defensa decir que el calabacín no tiene sabor. Su aporte es todo beneficio para nuestra salud y suavidad a la receta donde lo incorporemos.

En las pizzas, como es este caso, el calabacín apenas se nota en la textura poque queda tierno y desaparece con el queso.

Si pones una buena capa de queso, nadie lo verá y si en vez de poner el calabacín en rodajas, lo picas, es cuando pasará totalmente desapercibido.

Vamos con la receta!!!!
Pizza de calabacín y atún

Pizza de calabacín y atún
Author: 
Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 1 pizza
 
Ingredients
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 300 gr de harina de trigo
  • 4 gr de levadura fresca
  • Para el relleno, tomate, orégano, pimiento, cebolla, calabacín, atún, queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta los ingredientes en el orden indicado arriba.
  2. Seleccionamos programa 6 que es amasado mas levado.
  3. Sacamos la masa y estiramos.
  4. Cubrimos con salsa de tomate y espolvoreamos con orégano.
  5. Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos en la masa de la pizza.
  6. Cortamos el calabacín rodajas y colocamos por la pizza.
  7. Escurrimos bien el atún, yo usé 2 latas y colocamos por encima de los calabacines.
  8. Cubrimos con el queso rallado.
  9. Horneamos a 180 grados unos 15-25 minutos mas o menos.
  10. Dependerá del horno que necesite algo mas de tiempo.

Pizza de calabacín y atún

1 comentario sobre: “Pizza de calabacín y atún”

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