Gofres rosas

¿Te gustan los gofres? Pues no pierdas de vista este blog porque iremos compartiendo las mejores recetas de gofres que vayamos haciendo en casa. Los gofres de hoy, unos gofres rosas para ver que tal se comportaba el colorante de la casa wilson en la masa de los gofres y en el calor de la gofrera. Como podéis ver, el colorante aguanta perfectamente la cocción y no pierde el color en absoluto.

De igual manera que yo usé el colorante rosa, podemos usar el colorante que mas nos guste o tengamos. Te imaginas en una reunión infantil y los peques comiendo gofres de colores??? Tiene que ser una gozada.

Vamos con la receta

 

Gofres rosas

 

Gofres rosas ( 4 unidades )
Author: 
Recipe type: Recetas con gofrera
Serves: 4
 
Ingredients
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 75 gr de creme fraiche ( crema de nata fresca )
  • 40 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de harina
  • Colorante rosa
Instructions
  1. Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar, la creme fraiche y el chocolate rallado o derretido.
  2. Batimos hasta obtener una masa espumosa.
  3. Añadimos la harina tamizada y ligamos.
  4. Agregamos un poco de colorante, poco a poco porque tiñe mucho.
  5. Encendemos y calentamos la gofrera.
  6. Ponemos un par de cucharadas de masa por gofre.
  7. Dejamos hacer y servimos.
  8. Yo lo serví con crema de caramelo pero eso va al gusto.

 

1 comentario sobre: “Gofres rosas”

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