Revuelto de judias verdes y guisantes
No es nada nuevo el que os cuente que si a veces me gusta hacer una serie de plantos en la actifry es porque me permite desconectar de ese plato y centrar mis atenciones en otras cosas. En la actifry, como la paleta nueve los alimentos y tenemos un tiempo de inicio y fin, al menos en mi actifry, pues es muy difícil que se nos queme algo que estemos cocinando.
La receta de hoy un clásico entre los clásicos, un revuelto de judias verdes, guisantes y huevos, todo ello en la actifry. Si las judias y guisantes son naturales, de temporada, hay que tener ambos ingredientes cocidos con antelación para que estén tierno, solo tenemos que cocer en abundante agua hasta que esté tiernos. Si las judias y guisantes son de lata o bote, solo hay que escurrir sin hacer mas nada, solo terminar el revuelto en la actifry.
Vamos con la receta
- 500 gr de judias verdes ( o una lata grande )
- 200 gr de guisantes ( o una lata grande )
- 4 huevos
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino fino
- SI las judias y los guisantes son de temporada, coceremos hasta que estén tiernos y escurrimos bien de agua.
- Ponemos en la actifry las judias verdes, los guisantes y los ajos picados.
- Añadimos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 10 minutos.
- Agregamos medio vaso de vino y seleccionamos 5 minutos.
- Batimos los huevos y los agregamos a la actifry y seleccionamos 10 minutos.
- Servimos.
