Patatas a las hierbas provenzales

Siempre he dicho que hacer las patatas en la actifry no es igual que cuando las hacemos en la freidora normal. Está claro que unas patatas friéndose sumergidas en aceite no va a tener el mismo resultado que cuando las cocinamos con una cucharada de aceite nada mas. Pero cuando sigo que el resultado no es el mismo, no quiero decir que las patatas no queden bien ni que no estén ricas. Es cuestión de acostumbrarse de nuevo a la nueva textura.

Las patatas quedan tiernas, nada grasientas  y cuando las aderezamos con un buen AOVE y algunas hierbas aromáticas, el resultado puede llegar a ser mucho mas rico que si las hubiéramos frito.

Patatas a las hierbas provenzales

Patatas a las hierbas provenzales
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Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de patatas
  • 3 dientes de ajo
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos y cortamos las patatas en dados.
  2. Ponemos sal
  3. Espolvoreamos con hierbas provenzales.
  4. Ponemos en la cubeta de la actifry, con la pala giratoria.
  5. Agregamos una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  6. Ponemos los dientes de ajo pelados y enteros
  7. Programamos 40 minutos
  8. Damos a inicio.
  9. Cuando finalice, servimos.

 

Patatas a las hierbas provenzales

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