Patatas bravas en actifry

La receta de hoy no es una receta en sí. La receta de hoy son unas patatas bravas de la casa maheso que os muestro para que veáis, todas aquellas personas que me preguntan por la actifry. como quedan algunas cosas precocinadas cuando las hacemos en éste pequeño electrodoméstico.

Estas patatas vienen pensadas para hacerlas en el microondas o en freidora normal. Yo las hice en la actifry y este es el resultado. Unas patatas que quedaron completamente hechas, sin grasas ni aceites. Quedaron totalmente hechas, tiernas por dentro y crujientes por fuera. No se rompieron ni perdieron su aspecto original.

De la salsa decir que es una salsa bastante rica, con una textura deliciosa, un toque de picante justo y muy bien elaborada, no obstante os daré la receta de la salsa brava que suelo hacer en casa para aquellas personas que quieran hacer la salsa brava casera o reproducir este plato de manera totalmente casera.

 

Patatas bravas en actifry

 

Patatas bravas en actifry
Author: 
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 caja de patatas bravas de la casa maheso
  • Para la receta de las patatas bravas casera:
  • 1 kg de patatas
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 gr de harina de trigo
  • 175 ml de agua con una pastilla de caldo concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante, si queremos mas picante, poner dos cucharaditas.
  • Sal
Instructions
  1. Para preparar las patatas bravas de maheso solo tuve que poner las patatas en la cubeta de la actifry, un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y seleccionar 20 minutos.
  2. La pala la dejamos puesta.
  3. Cuando finalice, servimos con la salsa brava que trae el paquete.
  4. Para la versión casera, pelamos y troceamos las patatas al bastón gruesas.
  5. Cocemos en agua hirviendo 10 minutos.
  6. Escurrimos y secamos.
  7. Pasamos por harina y freímos.
  8. Para hacer la salsa ponemos el aceite al fuego y calentamos.
  9. Retiramos del fuego y agregamos el pimentón.
  10. Rehogamos.
  11. El agua la hemos diluido con la pastilla de caldo.
  12. Añadimos al pimentón la harina y removemos con varilla.
  13. Vamos incorporando el agua con la pastilla y vamos removiendo.
  14. Cuando consigamos la textura deseada solo tenemos que poner sal al gusto. Mejor sal fina.
  15. Lista nuestra salsa para acompañar a nuestras patatas.

 

1 comentario sobre: “Patatas bravas en actifry”

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