Cabeza de lomo de cerdo a la albahaca

Hoy vamos hacer chuletas de cabeza de lomo de cerdo a la albahaca, fresca por favor, y una capa de parmesano recién rallado que será un plato realmente delicioso. En la bandeja superior de la actifry suelo hacer este tipo de carnes que son mas bien grasientas y quedan crujientes y con las grasas totalmente consumidas por la calor sin llegar a quemarse la carne.

Ya por no hablar la manera tan limpia que tiene cocinar en la actifry donde cocinar con su tapadera cerrada hace que las salpicaduras queden dentro de la actifry y no salgan fuera.

Una carne que haremos en dos partes, por un lado la cocinaremos para pasar luego a un segundo paso donde la gratinaremos con queso y albahaca.

Vamos con la receta!!
Cabeza de lomo de cerdo a la albahaca

Cabeza de lomo de cerdo a la albahaca
Author: 
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cabeza de lomo de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Parmesano rallado
  • Albahaca
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Colocamos las chuletas en la bandeja superior de la actifry, no caben las 8 a la vez así que las haremos en tandas.
  2. Salpimentamos y pulverizamos con aceite de oliva virgen extra.
  3. Seleccionamos 10 minutos.
  4. Pasado ese tiempo, ponemos sobre cada chuleta de cabeza de lomo una capa de parmesamo recién rallado y una poca de albahaca fresca recién picada.
  5. Seleccionamos 10 minutos en la actifry.
  6. Lista esta tanda de carne, ahora a por la segunda.
  7. Una vez tengamos todas las carnes hechas, servimos.

Cabeza de lomo de cerdo a la albahaca

1 comentario sobre: “Cabeza de lomo de cerdo a la albahaca”

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