Perritos completos

A mi peque le gusta mucho los perritos pero siempre termina peleando con el pan, con las salchichas y todo queda regado por el plato y es que no hay manera de que queden las salchichas dentro del pan a no ser que tengas cuatro manos. ¿Os ha pasado alguna vez?

Pues ya si hay una manera de tener a las salchichas bien controladas dentro del pan y es haciendo los perritos de la manera que ahora os indico. Envolveremos todo con la masa y a la hora de hornear, todo se cocinará a la par. Sencillo y práctico, vamos con la receta!!!

Perritos completos

Perritos completos
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Recipe type: Cena
Serves: 6 unidades
 
Ingredients
  • Para la masa del pan necesitamos: 75 ml de leche. 60 ml de agua, 250 gr de harina de fuerza, 12 ml de aceite de oliva virgen extra, 12 gr de levadura fresca, 1 huevo pequeño, 5 gr de sal, 10 gr de azúcar.
  • Para los panes necesitamos 12 salchichas, 6 lonchas de queso, cebolleta o cebolla
Instructions
  1. Comenzamos con la masa, ponemos los ingredientes en la panificadora, programa 6 que es el programa de amasado mas levado y dura 1 hora y 50 minutos.
  2. Si no tenemos panificadora, amasamos a mano y dejamos que la masa leve 1 hora.
  3. Amasamos la masa que hemos sacado de la panificadora y dividimos en 6 porciones, si queremos 8 pues 8 tambien salen perfectamente.
  4. Cogemos la primera porción, voleamos y extendemos.
  5. Ponemos en en centro dos salchichas, la loncha de queso y un trozo de cebolleta o cebolla.
  6. Liamos haciendo la forma del perrito y cerramos bien por el cierre y por los laterales.
  7. Vamos colocando en la bandeja del horno.
  8. Cuando tengamos todos los panes liados, dejamos 1 hora de levado.
  9. Pulverizamos con bastante agua.
  10. Horneamos en horno precalentado a máxima potencia que bajaremos a 200 grados cuando metamos el pan, entre 12 y 20 minutos.
  11. Dejamos enfriar un ratito sobre rejilla y servimos aun calientes.

Perritos completos

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