Cabeza de lomo en actifry con teriyaki

El teriyaki es un adobo dulce de origen japonés que ya se encuentra preparado en los grandes supermercados y es muy fácil y económico comprarlo. Para quien se quiera aventurar en hacer el teriyaki casero, solo necesita 4 ingredientes, para mi opinión, no tan fáciles de encontrar como son el mirin, azúcar, salsa de soja y sake. El mirin es un vino de arroz bajo en alcohol y el sake es un vino de alcohol alto en alcohol, de venta en supermercados de comida japonesa especializada.

Yo compro el teriyaki ya preparado, me resulta mucho mas cómodo. Y una vez explicado este paso, la receta es bien sencilla, marinamos la carne con el teriyaki una media hora mas o menos y la hacemos en la actifry, de manera rápida, limpia, cómoda y sana. No se le puede pedir mas a una receta.

 

Cabeza de lomo en actifry con teriyaki

Cabeza de lomo en actifry con teriyaki
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Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 chuletas de cabeza de lomo
  • Teriyaki
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos las chuletas de cabeza de lomo en una fuente donde podamos extender bien las chuletas.
  2. Cubrimos con salsa teriyaki, si no toda la carne, al menos hasta la mitad y vamos dando vueltas para que el teriyaki penetre en toda la carne.
  3. Mantenemos marinando una media hora.
  4. Colocamos las chuletas en la cubeta de la actifry sin la paleta central o en la bandeja superior de la actifry 2x1
  5. Ponemos un poco de aceite
  6. Seleccionamos 10 minutos y damos a inicio.
  7. Comprobamos si la carne está al gusto de cada uno, y servimos o dejamos un poco mas de tiempo.
  8. Listo!!!!

Cabeza de lomo en actifry con teriyaki

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