Mermelada de fresa en panificadora

Mi panificadora tiene un programa específico para hacer mermeladas. Es un programa que dura 1 hora y está las aspas constantemente en movimiento y con calor en la cubeta de manera que los alimentos se cocinan.

Con este programa se puede cocinar perfectamente todo lo que se nos ocurra y entre en la cubeta, claro está.

Las mermeladas se hacen de manera sencilla, a cocción lenta y el resultado es como el que veis, minimo esfuerzo y gran resultado. Nada de salpicadura, no de posibles quemaduras ni de ensuciar mas de la cuenta. Te animas? Vamos con la receta de mermelada de fresas en panificadora!!!!

Mermelada de fresa en panificadora

 

Mermelada de fresa en panificadora
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Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 4 botes pequeños
 
Ingredients
  • 500 gr de fresas
  • 200 gr de azúcar
  • 1 limón
Instructions
  1. Lavamos , quitamos los rabillos y troceamos las fresas.
  2. Las colocamos dentro de la cubeta de la panificadora con las aspas puesta.
  3. Agregamos el zumo de un limón y el azúcar.
  4. Seleccionamos programa 11 que es el programa de mermeladas y dura 1 hora.
  5. Cuando finalice, sacamos la mermelada y trituramos.
  6. Si vemos la mermelada muy líquida, la volvemos a poner en la panificadora y ponemos el programa 11 de nuevo en funcionamiento.
  7. Envasamos la mermelada en botes de cristal con tapadera de rosca.
  8. Una vez que estén fríos, si el consumo va a ser en semanas se dejan guardados en el frigorífico. SI el consumo va a ser mas a largo plazo, se cierran los botes al vacío, para ello los ponemos en agua hirviendo durante 30 minutos.

 

2 comentarios sobre:
“Mermelada de fresa en panificadora”
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  • Yo ya tengo la meda!!!No se9 por que9 pero mi madre, en vez de esperar al lunes, fue a praeuntgr en el Lidl de al lado de su casa el viernes por la noche y las estaban colocando porque las sacaban el se1bado… y me la ha comprado!!!Tengo unas ganas de estrenarla…Cristina, con que9 receta me recomiendas que empiece? En el librito de la propia panificadora vienen un montf3n pero no se9 por df3nde empezar… y la tuya de focaccia me parece muuucho.Un beso y mil gracias :)

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