Helado de cerezas (vídeo receta)

Si rico está el helado de fresas, este helado de cerezas quedó de lo mas rico. Un helado muy sencillo de hacer donde lo mas importante es tener cerezas de buena calidad.

La presentación que veis en la foto es tipo merienda de helado que ya os enseñé hace unos días a montarla y podéis verlo aquí.

Helado que haremos en la heladera de manera cómoda, para quienes no tengan heladera, que no se prive de un rico helado casero, solo tiene que tener un poco de paciencia y estar removiendo el recipiente con la mezcla que hemos metido en el congelador, cada 30 minutos durante 4 a 6 horas. Esto se hace para que no se formen cristales en el helado y tengamos un rico helado mantecoso y cremoso.

Vamos con la receta!!!
Helado de cerezas

Helado de cerezas (vídeo receta)
Author: 
Recipe type: Recetas con heladera
Serves: 6
 
Ingredients
  • 200 ml de nata de montar
  • 75 gr de azúcar
  • 2 cucharadas grandes de azúcar invertido
  • 250 gr de cerezas
Instructions
  1. Deshuesamos las cerezas y reservamos.
  2. Montamos la nata con el azúcar.
  3. Trituramos las cerezas con el azúcar invertido.
  4. Mezclamos ambas cosas con movimientos suaves.
  5. Llevamos al frigorífico 4 horas.
  6. Pasamos a la heladera y mantecamos 1 hora.
  7. Pasamos a un recipiente y al congelador 2 horas.
  8. Listo para servir de la manera que mas nos guste!!!!!

 

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