Fajita de lomo picante
Una receta muy sencilla la que os traigo hoy y rica de sabor. Para quienes no les guste el pique o el sabor del tabasco, sin problemas lo quita y solo nos quedamos con el sabor agridulce que nos proporciona la salsa suriyaki.
La verdura la vamos a cocinar en la actifry pero quien no tenga actifry la puede hacer en el wok o en una cazuela. Lo importante es dejar la verdura enterita, que aun crujan un poco cuando nos la metamos en la boca. El lomo debe de quedar tierno y no debemos de cocinarlo mucho.
Yo no he puesto queso rallado pero es un ingrediente que le viene estupendamente a este tipo de fajitas así que , si te gusta, no dudes en poner un poco. Te animas a cocinar este plato? Vamos con la receta!!!!
Fajita de lomo picante
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
Ingredients
- 4 tortas de maíz tipo mexicanas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 o 2 zanahorias
- Aceite de oliva virgen extra
- 6-8 filetes de lomo
- 4 cucharadas de suriyaki
- 3 o 4 gotas de tabasco
Instructions
- Cortamos la verdura en juliana fina y la ponemos en la cubeta de la actifry junto a una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Seleccionamos 5 minutos.
- Agregamos ahora los lomos cortados en finas tiras y seleccionamos 5 minutos.
- Añadimos el suriyaki y el tabasco y seleccionamos 5 minutos.
- Repartimos entre las tortas mexicanas de maíz.
- Liamos y servimos de inmediato.
- SI quieres poner un poco de queso rallado, se pone antes de liar.
