Paccheri con boloñesa en actifry

Tenía muchas ganas de probar el hacer la boloñesa en la actifry para ver que tal se comportaba el hacer la carne sin nada de aceites ni grasas. Para la dieta que estoy haciendo, el controlar las grasas, incluidos aceites de oliva virgen extra es muy importante así que la actifry se está convirtiendo en una gran aliada. Si no es tu problema, pues le agregas media cucharada de aceite que quedará mucho mas bueno.

Una vez que tenemos la boloñesa lista, solo toca rellenar los paccheris con la boloñesa, poner por encima un salteado de champiñones que también haremos en la actifry y un poco de parmesano rallado. Tenemos como resultado final un plato espectacular!!!.

Te animas? Pues ve tomando nota.

Paccheri con boloñesa en actifry

Paccheri con boloñesa en actifry
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Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de paccheris
  • 300 gr de carne picada de ternera o mixta
  • Salsa de tomate casera
  • Medio vaso de vino fino
  • 1 bandeja de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 5 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 60 gr de parmesano
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los paccheris y reservamos
  2. En la cubeta de la actifry ponemos la carne picada y seleccionamos 10 minutos.
  3. Añadimos sal, pimienta molida y el vino y seleccionamos 10 minutos.
  4. Agregamos la salsa de tomate y seleccionamos 5 minutos.
  5. Sacamos la boloñesa de la actifry y rellenamos los paccheris.
  6. Repartimos entre los cuatro platos.
  7. Ponemos en la actifry los champiñones cortados en cuartos junto con el aceite y los dientes de ajo picados.
  8. Seleccionamos 10 minutos.
  9. Repartimos entre los cuatro platos por encima de los paccheris rellenos.
  10. Cubrimos con el parmesano rallado.
  11. Gratinamos y servimos.

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1 comentario sobre: “Paccheri con boloñesa en actifry”

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