Judías verdes con champiñones
Estas judías verdes con champiñones las hice en la actifry y este es el resultado obtenido. Unas ricas y jugosas judías verdes con champiñones que nos pueden servir como primer plato o como guarnición.
Yo las dejé tal cual pero si queremos enriquecer las judías verdes un poco, sólo tenemos que agregar taquitos de jamón curado, tiras de bacon o incluso una pechuga de pollo cortada en pequeños dados. El resultado es totalmente diferente pero igual de rico.
Plato sencillo, sano y rápido de hacer. Te animas con la receta? Pues toma nota y si no tienes actifry, sólo lo tienes que hacer en una sartén o cazuela a fuego medio.
Judías verdes con champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 4
Ingredients
- 1 lata grande de judías verdes, si tienes judías de temporada, sobre 1 kg
- 1 bandeja de champiñones, enteros o laminados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Medio vaso pequeño de vino fino
- Sal y pimienta molida
Instructions
- Si las judías son de temporada, troceamos y cocemos en abundante agua. Si es de lata, ponemos a escurrir.
- Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en la cubeta de la actifry con su pala central y el aceite.
- Seleccionamos 10 minutos.
- Agregamos las judías verdes escurridas y los champiñones cortados en láminas.
- Ponemos un poco de sal y pimienta molida.
- Seleccionamos 10 minutos.
- Añadimos el vino fino y seleccionamos 10 minutos mas.
- Rectificamos de sal
- Listo!!!
