Nuggets light de pollo y ternera

Ayer compartí con ustedes una receta de nuggets de pollo y ternera que quedaron deliciosas y fueron muy sencillas de preparar. Como siempre me acuerdo de aquellas personas que no quieren o pueden comer alimentos fritos ni empanados y aquí os traigo la versión light.

Una versión que haremos sin empanar y sin freír. La haremos en el horno y salen igual de ricas y mucho menos calóricas.

Sencilla receta de nuggets light de pollo y ternera que yo he usado carne picada de ternera junto con carne picada de pechuga de pollo.  Si queremos podemos hacer la misma receta usando sólo carne picada de ternera o solo carne picada de pollo.

Con las cantidades que os doy salen unas 12- 14 unidades de nuggets de unos 25 gramos de peso. Comenzamos? Pues toma nota

Nuggets light de pollo y ternera

Nuggets light de pollo y ternera
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 2-4
 
Ingredients
  • 150 gr de carne picada de ternera
  • 100 gr de carne de pechuga de pollo picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla, como un cuarto
  • El zumo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo pequeño
  • Pan rallado
Instructions
  1. En la picadora ponemos la cebolla, ajo, huevo y zumo de limón. Trituramos y ese triturado lo ponemos en un bol junto con la carne de ternera y la carne de pollo.
  2. Ligamos bien y agregamos un puñado de pan rallado, lo justo para que la carne se quede menos húmeda.
  3. Hacemos las nuggets y ponemos sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal.
  4. Horneamos 15 minutos, damos la vuelta y horneamos otros 15 minutos. Yo no puse aceite pero si queremos que queden con un color dorado mas bonito, pincelamos las nuggets con una brocha y un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Servimos.

Nuggets light de pollo y terneraNuggets light de pollo y ternera

1 comentario sobre: “Nuggets light de pollo y ternera”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: