Bizcocho sencillo de chocolate
El otro día fue el cumpleaños de mi sobrino Leandro, cumplió dos añitos y tenía que llevar un bizcocho a la guardería para celebrarlo con su compañeros. Tenía que ser un bizcocho para que que los peques no se ensuciaran mucho. Una elaboración sencilla que las profesoras solo tuvieran que cortar y servir. Yo hice un bizcocho de los mas sencillos y le puse una cobertura de chocolate que al secarse, queda compacta y no pringa. Estas coberturas que solo hay que calentar en microondas o metiendo la bolsa en un vaso de agua caliente las compro en el lidl y para momentos como estos que quieres una cobertura mas especial, son maravillosas y nada caras.
Un poco de fideos de colores para darle un toque mas infantil y unas pequeñas ruedas de chocolate y galleta que tenía entre los botes de decoración y este fue el resultado.
Te animas con este bizcocho de chocolate? Pues comenzamos!!!!
- 1 yogurt natura
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina de repostería
- **el vaso es el vaso del yogurt
- 1 sobre de levadura química tipo royal
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
- 4 huevos L
- Fideos de chocolate
- Ruedas de chocolate
- 1 sobre de cobertura de chocolate con leche
- Batimos los huevos junto con el azúcar.
- Le agregamos el yogurt, aceite y levadura y ligamos bien.
- Tamizamos la harina y ponemos el cacao.
- Ligamos hasta obtener una masa sin grumos.
- Engrasamos un molde de bizcocho y volcamos la masa.
- En el horno ya precalentado, ponemos el molde de bizcocho con la masa y horneamos a 170 grados 30 minutos.
- Comprobamos que el bizcocho está hecho pinchando, si sale seco sacamos, si aun no sale seco dejamos hasta que se termine de hornear.
- Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Calentamos la cobertura y se la ponemos por encima.
- Antes de que se seque ponemos los fideos de chocolate y las ruedas de chocolate y galletas.
- Listo!!!!
