Bizcocho sencillo de chocolate

El bizcocho de chocolate es algo que le gusta a todos los niños y por supuesto, a lo que no somos tan niños. Un bizcocho sencillo, de los que siempre sale y nunca fallan. Solo hay que seguir unas pautas para que el éxito esté asegurado, el horno bien caliente a máxima potencia, luego bajamos la temperatura a 160 grados y no abrimos el horno hasta pasado los 30 primero minutos para que no se nos baje el bizcocho.

Un bizcocho que queda jugoso, tierno, alto y muy rico. Ideal para tener siempre uno listo para ofrecer un trozo en la merienda.

Te animas con este bizcocho? Pues comenzamos.

Bizcocho sencillo de chocolate

 

 

Bizcocho sencillo de chocolate
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Recipe type: Bizcochos, recetas en el horno
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • Medio vaso de aceite
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
Instructions
  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar el volumen. Agregamos la leche, levadura y cacao y ligamos.
  2. Tamizamos la harina y la integramos.
  3. Ponemos la masa en un molde engrasado.
  4. Introducimos el molde en el horno precalentado a máxima potencia, bajamos la temperatura a 165-175 grados mas o menos y a partir de los 30 minutos vamos comprobando si está ya listo o no pinchando el bizcocho.
  5. Enfriamos y desmoldamos.
  6. Servimos.

 

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