Macarrones con carne de pavo, receta de aprovechamiento

En casa se suele hacer un puchero grande para noche vieja. Un caldito calentito entra estupendamente pero claro, la carne nadie la toma porque hay otros manjares.

Pues esos dos lindos muslos de pavo que hicieron el caldo fueron a parar a esta bandeja de macarrones que los mas pequeños de la casa le dieron buena cuenta al día siguiente.

Una cama de macarrones, una de carne con el tomate, otra de bechamel y todo bien cubierto de queso y ya solo queda darle un gratinado en el horno, ese gran aliado en cocina que tantos platos ricos nos ofrece.

Sencillo verdad? No tienes pavo? Pues esa carne que se te ha quedado en el frigorífico la puedes usar para hacer estos macarrones, no necesitas mucho mas así que comenzamos!!!!

Macarrones con carne de pavo, receta de aprovechamiento

 

 

Macarrones con carne de pavo, receta de aprovechamiento
Author: 
Recipe type: Pasta, receta de aprovechamiento, recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • La carne del puchero, yo usé 2 muslos de pavo
  • Tomate frito
  • Bechamel, aceite, harina y leche con sal, pimienta y nuez moscada
  • Queso rallado, yo usé 4 quesos
Instructions
  1. Cocemos los macarrones en agua con sal y escurrimos.
  2. Ponemos en una bandeja de hornear.
  3. Picamos la carne, la ponemos en una sartén y cubrimos con salsa de tomate.
  4. Salteamos y salpimentamos.
  5. Ponemos sobre los macarrones.
  6. Hacemos la bechamel, un poco de aceite, 1 cucharada grande de harina y rehogamos. Vamos agregando la leche poco a poco hasta que la bechamel esté lista y sin grumos.
  7. Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada.
  8. Cubrimos todo con la bechamel y a su vez lo cubrimos todo con queso rallado.
  9. Gratinamos en el horno hasta que el queso esté fundido y dorado.
  10. Listo!!!!

 

Macarrones con carne de pavo, receta de aprovechamiento

 

1 comentario sobre: “Macarrones con carne de pavo, receta de aprovechamiento”

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