Nachos con lactonesa, carne y queso

Cuando en casa hacemos comida mexicana, tipo fajitas, burritos o tacos, siempre solemos acompañar para compartir unos nachos gratinados. Los de hoy quedaron espectaculares con esa cobertura de lactonesa y queso.

Sencillos de hacer y muy ricos para disfrutar entre amigos o familia. Si eres de los que te gusta mojar los nachos en alguna salsa, nada mejor que un guacamole para mi gusto pero hay muchas salsas para degustar y disfrutar.

Te animas? Pues comenzamos.

Nachos con lactonesa, carne y queso

Nachos con lactonesa, carne y queso
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Recipe type: Aperitivos, recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la lactonesa 2 vasos de aceite, 1 vaso de leche, 1 diente de ajo, unas gotas de limón y sal.
  • Para la carne, carne picada, sazonador de burritos, aceite de oliva virgen extra
  • 1 o 2 bolsas de nachos
  • Queso rallado
Instructions
  1. Hacemos la lactonesa poniendo en el vaso de la batidora todos los ingredientes y montamos. Reservamos.
  2. En una sartén ponemos la carne y salteamos, agregamos el sazonador y hacemos la carne como nos indique el fabricante del sazonador.
  3. En una fuente de horno ponemos los nachos y vamos alternando capas de nachos con capas de carne picada ya cocinada con el sazonador.
  4. Cubrimos con la lactonesa y a su vez con el queso rallado.
  5. Gratinamos hasta que el queso esté a nuestro gusto.
  6. Servimos.

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