Nachos con lactonesa, carne y queso
Cuando en casa hacemos comida mexicana, tipo fajitas, burritos o tacos, siempre solemos acompañar para compartir unos nachos gratinados. Los de hoy quedaron espectaculares con esa cobertura de lactonesa y queso.
Sencillos de hacer y muy ricos para disfrutar entre amigos o familia. Si eres de los que te gusta mojar los nachos en alguna salsa, nada mejor que un guacamole para mi gusto pero hay muchas salsas para degustar y disfrutar.
Te animas? Pues comenzamos.
Nachos con lactonesa, carne y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos, recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Para la lactonesa 2 vasos de aceite, 1 vaso de leche, 1 diente de ajo, unas gotas de limón y sal.
- Para la carne, carne picada, sazonador de burritos, aceite de oliva virgen extra
- 1 o 2 bolsas de nachos
- Queso rallado
Instructions
- Hacemos la lactonesa poniendo en el vaso de la batidora todos los ingredientes y montamos. Reservamos.
- En una sartén ponemos la carne y salteamos, agregamos el sazonador y hacemos la carne como nos indique el fabricante del sazonador.
- En una fuente de horno ponemos los nachos y vamos alternando capas de nachos con capas de carne picada ya cocinada con el sazonador.
- Cubrimos con la lactonesa y a su vez con el queso rallado.
- Gratinamos hasta que el queso esté a nuestro gusto.
- Servimos.
