Pollo al pesto en actifry

Cocinar con actifry me sigue dando buenos resultados y me sigue dando estupendas recetas, sencillas y ricas. La receta de hoy es un pollo al pesto, que quizás no sea la manera mas original o tradicional de cocinar el pollo al pesto  pero quedó muy rico y no puedo dejar de compartirlo con ustedes.

Ahora mismo mi albahaca está sequita y sin hojas pero en los supermercados tenemos albahaca fresca, intentar hacer esta receta con la albahaca fresca porque es mucho mas aromática y rica que la albahaca seca.

Pollo, y unos cuantos mas de ingredientes, muy comunes y nada complicados el conseguirlos en el súper. Te animas? Pues comenzamos.

Pollo al pesto en actifry

 

Pollo al pesto en actifry
Author: 
Recipe type: Recetas en actifry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 o 4 pechugas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • **Para el pesto, 150 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 60 gr. de queso parmesano
  • 50 gr. de piñones
  • 10 hojas de albahaca
  • 1 ajo
  • Sal
Instructions
  1. Lo primero es hacer el pesto, ponemos en el vaso de la batidora las hojas de albahaca, los piñones, el ajo, el queso y la sal. Ponemos un poco de aceite, lo justo para cubrir los ingredientes. Trituramos.
  2. Reservamos el pesto.
  3. Ponemos en la cubeta de la batidora el pollo troceado con una cucharada de aceite y los dientes de ajos laminados.
  4. Seleccionamos 20 minutos.
  5. Abrimos e incorporamos el pesto.
  6. Cerramos y seleccionamos 10 minutos mas.
  7. Comprobamos que el pollo está a nuestro gusto.
  8. Servimos.

 

1 comentario sobre: “Pollo al pesto en actifry”

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