Tortilla de coliflor

Seguimos haciendo diferentes tortillas, la de hoy una tortilla con patatas, cebolla y coliflor. Todo lo cocinamos en la actifry y terminamos de cuajar la tortilla en la sartén.
Una tortilla bien rica a la que podemos poner la coliflor ya cocida y troceada o podemos rallar la coliflor cruda y ponerla en la actifry a que se fría junto con las patatas.

De ambas maneras queda rica la tortilla, solo tienes que decidirte por la manera que mas te vaya a gustar a ti.

Rica tortilla con leve sabor a coliflor que le dio un punto bastante bueno. Te animas? Pues vamos con la receta.

Tortilla de coliflor

Tortilla de coliflor
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Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 2
 
Ingredients
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 4 ramilletes de coliflor
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas para que no tarden mucho tiempo en cocinarse. Ponemos las patatas en la cubeta de la actifry con su pala central.
  2. Añadimos 1 cucharada de aceite y seleccionamos 10 minutos.
  3. Mientras, cortamos la cebolla en juliana y rallamos la coliflor.
  4. Cuando finalice el tiempo, abrimos la actifry y añadimos la cebolla y la coliflor y seleccionamos 20 minutos.
  5. Comprobamos que las patatas están hechas cuando finalice el tiempo.
  6. Batimos los huevos y añadimos las patatas con la cebolla y la coliflor.
  7. Salamos al gusto.
  8. En una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra hacemos la tortilla por ambas caras.
  9. Servimos.

Tortilla de coliflor

1 comentario sobre: “Tortilla de coliflor”

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