Tortilla de coliflor
Seguimos haciendo diferentes tortillas, la de hoy una tortilla con patatas, cebolla y coliflor. Todo lo cocinamos en la actifry y terminamos de cuajar la tortilla en la sartén.
Una tortilla bien rica a la que podemos poner la coliflor ya cocida y troceada o podemos rallar la coliflor cruda y ponerla en la actifry a que se fría junto con las patatas.
De ambas maneras queda rica la tortilla, solo tienes que decidirte por la manera que mas te vaya a gustar a ti.
Rica tortilla con leve sabor a coliflor que le dio un punto bastante bueno. Te animas? Pues vamos con la receta.
Tortilla de coliflor
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con actifry
Serves: 2
Ingredients
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 4 ramilletes de coliflor
- 4 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instructions
- Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas para que no tarden mucho tiempo en cocinarse. Ponemos las patatas en la cubeta de la actifry con su pala central.
- Añadimos 1 cucharada de aceite y seleccionamos 10 minutos.
- Mientras, cortamos la cebolla en juliana y rallamos la coliflor.
- Cuando finalice el tiempo, abrimos la actifry y añadimos la cebolla y la coliflor y seleccionamos 20 minutos.
- Comprobamos que las patatas están hechas cuando finalice el tiempo.
- Batimos los huevos y añadimos las patatas con la cebolla y la coliflor.
- Salamos al gusto.
- En una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra hacemos la tortilla por ambas caras.
- Servimos.
