Tortilla en thermomix

Estas tortillas las hicimos la pasado noche en casa de mi amiga. Yo con las tortillas no soy imparcial porque me gustan tanto que cualquier clase de tortilla me parece una maravilla pero he de reconocer que el puntito de sabor que tienen estas patatas es espectacular.

Las patatas quedan cocidas pero sin el sabor a cocido de una patata. El ajo se nota pero sin llegar a ser pesado. Una maravilla vamos.
Unas tortillas que recomiendo, con las cantidades que os doy salen cuatro tortillas normalitas e individuales pero que si queréis hacer una sola tortilla grande para compartir, es también una buena idea.

Te animas? Pues toma nota.

Tortilla en thermomix

Tortilla en thermomix
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Recipe type: Recetas con thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo laminado
  • 600 gr de patatas
  • 100 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 huevos
Instructions
  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas.
  2. Añadimos al vaso el aceite y los ajos ya laminados.
  3. Seleccionamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Añadimos las patatas troceadas en láminas, el agua y la sal. Podemos poner un poco de perejjil picado si queremos.
  5. Seleccionamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Batimos los huevos de 2 en dos, añadimos una cuarta parte de las patatas y hacemos una tortilla en la sartén.
  7. Repetimos hasta tener las 4 tortillas.
  8. Servimos.

Tortilla en thermomix

1 comentario sobre: “Tortilla en thermomix”

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