Guacamole en thermomix

En casa solemos hacer comida mexicana a menudo. Nos gusta todo, tanto los burritos como los tacos como las fajitas. Lo que si tenemos claro es que ese día tenemos guacamole y nachos para acompañar.

Los nachos, cubiertos de una capa de queso rallado y gratinados en el horno junto con el guacamole es un bocado delicioso.

Un aperitivo o entrante espectacular. A quien le guste el guacamole, es una receta muy equilibrada en sabor y queda bastante rico.

Si la textura la queremos mas triturada, solo tenemos que triturar un poco mas y listo.

Comenzamos!!!!

guacamole en thermomix

Guacamole en thermomix
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Recipe type: Recetas con thermomix
Serves: 400 gramos
 
Ingredients
  • 60 gr de cebolleta
  • 100 gr de tomates maduros
  • 1 ramita de cilantro y si no tienes de perejil fresco
  • 1 cucharadita de tabasco verde
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • El zumo de medio limón o lima
  • 3 aguacates maduros
  • 1 cucharadita de sal
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix en el orden arriba indicado.
  2. Seleccionamos 15 segundos velocidad 4.
  3. bajamos con la espátula y volvemos a seleccionar 7 segundos velocidad 4
  4. Pasamos el guacamole a un cuenco y ponemos dentro uno de los huesos para que no se ponga negro el guacamole.
  5. Servimos

Guacamole en thermomix

 

1 comentario sobre: “Guacamole en thermomix”

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