Espaguetis de campo

Hoy traigo unos espaguetis muy rápidos de hacer. Para mi son unos espaguetis perfectos para quienes quieren cenar pasta pero una pasta ligera sin grandes dosis de salsas calóricas.

Unos espaguetis rápidos de hacer y con los que no ensuciaremos nada mas que el vaso de la thermomix.

Si queremos añadir algún que otro tropezón a esta pasta, yo me decantaría por un poco de atún  o de jamón cocido.

Por el sabor, no creo que el queso rallado por encima le vaya muy bien a esta pasta , pero para gusto los colores.

Un plato de espaguetis bien fresco y aromático, te animas? Pues comenzamos.

Espaguetis de campo

 

Espaguetis de campo
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramillete de perejil y otro ramillete de albahaca fresca
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1200 gr de agua
  • Sal
  • 320 gr de espaguetis
Instructions
  1. En el vaso dela thermomix ponemos el ajo, perejil, ralladura de limón y albahaca.
  2. Seleccionamos 10 segundos velocidad 7.
  3. Bajamos con una espátula los ingredientes que se han quedado pegado a las paredes del vaso.
  4. Añadimos el zumo y seleccionamos 10 segundos velocidad 2.
  5. Pulsamos el botón de peso y añadimos el aceite.
  6. Seleccionamos 3 segundos, velocidad 1 y esa salsa la pasamos a un bol.
  7. Agregamos el agua, la sal y programamos 10 minutos , 100ºC, velocidad 1.
  8. Por el bocal de la tapadera del vaso metemos los espaguetis y seleccionamos 18 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Estos 18 minutos son orientativos, dependiendo de cada espaguetis necesitará mas o menos tiempo.
  10. Escurrimos los espaguetis y los ligamos con la salsa que tenemos reservada.
  11. Servimos.

 

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