Arroz con atún

Cuando mi hija me dijo que quería que le hiciera esta receta de arroz con atún , sinceramente yo pensé que este arroz se convertiría en una plasta incomible.  Nuevamente me equivoqué. Yo pensé que al estar el arroz constantemente en movimiento en la thermomix, se iba a quedar una plasta apelmazada y no, queda un arroz muy rico que si servimos inmediatamente, queda jugoso y sabroso.

Un arroz que se hace con sus sofrito y al final del proceso se agrega el atún. Intenta que el atún sea atún en aceite de oliva porque quedará el arroz mucho mas rico.

Te animas con esta receta sencilla de arroz con atún? Pues comenzamos con ella.

Arroz con atún

Arroz con atún
Author: 
Recipe type: recetas con thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 3 dientes de ajo
  • 120 gr de pimiento rojo
  • 120 gr de pimiento verde
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 350 gr de arroz
  • 800 gr de agua caliente
  • 25 gr de vino fino
  • 3 latas de atún en aceite de oliva virgen extra ( de las de 80 gr cada lata)
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la thermomix los ajos con los pimientos troceados y sin semillas y la pastilla de caldo.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 4. Abrimos la tapadera, bajamos los ingredientes para abajo y si queremos que se troceen mas volvemos a repetir la operación.
  3. Agregamos el aceite y seleccionamos 5 minutos, varoma velocidad 1.
  4. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el arroz.
  5. Seleccionamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  6. Añadimos el agua, el vino y seleccionamos 11 minutos , varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  7. Ponemos el arroz en una fuente, agregamos por encima las latas de atún con su aceite y ligamos.
  8. Servimos.

Arroz con atún

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