Ensaladilla en thermomix, cocinada al vapor

Cuando tengáis en la thermomix algún plato cocinando en el vaso que vaya a durar sobre unos 30 minutos, lo suyo es que pongamos a cocer al vapor algo que podamos sacarle partido tanto a ese vapor como a esas verduras que vamos a cocinar al vapor.

Lo que hay que tener en cuenta es que hay que pensar muy bien tanto lo que hay abajo como lo que vamos a poner arriba en la varoma para que los sabores y olores no se contaminen. 

Aprovechando un guiso de pollo que tenía en el vaso, puse la varoma arriba con patatas, zanahorias y guisantes. Sabía que en este caso no los sabores  ni los olores se iban a mezclar. Una maravillosa manera de ahorrar energía y de paso nos encontramos con una ensaladilla sencilla.

Te animas para la próxima y haces ensaladilla? Pues comenzamos!!!!

Ensaladilla en thermomix

Ensaladilla en thermomix
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Recipe type: Recetas con thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 patatas grandes
  • 1 zanahoria
  • 100 gr de guisantes congelados
  • Palitos de cangrejo o surimi
  • 2 huevos cocidos
  • Pimientos morrones
  • Mahonesa
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en lascas finas para que no tarden mucho en cocinarse al vapor.
  2. Las colocamos en la parte de abajo de la varoma.
  3. En la parte de arriba ponemos la zanahoria pelada y cortada en láminas junto con los guisantes.
  4. Cerramos la varoma y colocamos sobre el vaso que esté cocinando algo. Si no tenemos nada que cocinar, ponemos agua y algunas verduras y hacemos un caldo de verduras estupendo.
  5. Con 30 minutos al vapor la varoma con temperatura varoma será mas que suficiente.
  6. Ya solo nos queda poner en una bandeja las verduras al vapor con un poco de sal, el surimi troceado y la mahonesa.
  7. Ligamos y decoramos con pimientos morrones y los huevos cocidos, pelados y picados.
  8. Enfriamos y servirmos.

Ensaladilla en thermomix

1 comentario sobre: “Ensaladilla en thermomix, cocinada al vapor”

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